Sobre o Produto

O Carrau Vivent Licor de Tannat é uma representação refinada da uva Tannat, originária da região de Las Violetas, Uruguai. Com um teor alcoólico de 18% e um teor de açúcar de 80 g/l, este licor revela uma acidez total de 4,2 g/l e um pH de 3,40, garantindo um equilíbrio notável. Na vinificação, as uvas são delicadamente moídas em recipientes de 500 litros, com a fermentação interrompida após dois dias com a adição de álcool vínico. Após esse processo, o licor envelhece por 18 meses em barricas de carvalho francês, resultando em uma bebida de grande complexidade e caráter. Engarrafado com mínima manipulação e sem filtragem, o Carrau Vivent Licor de Tannat é uma escolha excepcional para quem aprecia um licor refinado e elegante, com toda a intensidade e autenticidade da uva Tannat.

Ficha Técnica

As safras podem sofrer alterações de acordo com a disponibilidade do estoque.