O Amarone della Valpolicella Ca'la Bionda Clássico é produzido apenas em safras excepcionais, com uvas provenientes do vinhedo Ravazzol, em Marano, Valpolicella. Apresenta coloração rubi brilhante com reflexos atijolados e uma complexa paleta aromática de cerejas em conserva, ameixa, café, além de notas florais, terrosas e especiarias doces. Em boca, revela-se amplo e aveludado, com acidez vibrante que equilibra a concentração de sabores. Potente e harmonioso, este Amarone é ideal para harmonizar com pratos como risoto com ragu de ossobuco e lascas de Parmigiano Reggiano com gotas de balsâmico tradicional.
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