Hermann Alvarinho Jovem

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Sobre o Produto

Sobre o produto

Hermann Alvarinho Jovem :

O Alvarinho da Vinícola Hermann, destacado entre os melhores brancos brasileiros, é oriundo da safra 2022 e possui uma expressiva complexidade. Sua cor limão brilhante introduz um vinho que, ao olfato, revela intensos aromas de pêssegos, nectarinas, notas florais e minerais. No paladar, apresenta-se leve, suculento e elegante, com uma acidez fresca e final persistente, onde emergem notas cítricas e minerais.

Detalhes Adicionais:

  • Volume da Garrafa: 750ml
  • Produtor: Vinícola Hermann
  • País: Brasil
  • Região: Pinheiro Machado, Serra do Sudeste, RS
  • Tipo: Brancos
  • Corpo: Corpo Médio
  • Teor Alcoólico: 13°GL
  • Uvas: 100% Alvarinho

Processo de Produção:

  • Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos, desengace total, prensagem e clarificação. Fermentação em inox com controle de temperatura, evitando a fermentação malolática. Amadurecimento sur lie por 3 meses, seguido de estabilização, leve filtragem e engarrafamento.
  • Amadurecimento: 3 meses em inox, sur lie.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos refinados como robalo em crosta de macadâmia, mil-folhas de cogumelo e vieira, além de camarão ao leite de coco e curry.

Serviço:

  • Temperatura de Serviço: 8°C

Estimativa de Guarda: Recomenda-se um período de guarda de até 5 anos, permitindo o desenvolvimento de características complexas e aprimoramento do vinho ao longo do tempo.