Bel Colle Barolo 2018

SKU: 001670

 

ELABORAÇÃO: O vinho é elaborado a partir da uva Nebbiolo, colhida manualmente e desengaçada. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e controle de temperatura, com maceração de 15 dias com as cascas. Em seguida, o vinho passa por malolática completa e é trasfegado para botti de carvalho francês e da Eslavônia, onde amadurece por 3 anos. Por fim, o vinho é estabilizado e engarrafado.

CARACTERÍSTICAS: O vinho apresenta cor rubi brilhante com reflexos granada. No nariz, exibe notas de cereja, rosa seca, especiarias e leve alcatrão, com grande tipicidade da região de Barolo. Na boca, possui médio corpo, é amplo e intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.

AMADURECIMENTO: O Roversi Barolo passa por um amadurecimento de 36 meses em botti de carvalho, o que contribui para a complexidade e elegância do vinho.

HARMONIZAÇÃO: Por ser um vinho intenso e encorpado, harmoniza muito bem com carnes vermelhas com molhos intensos, cordeiro, carne de caça e embutidos. Além disso, combina muito bem com queijos duros e fortes. É um vinho para ser apreciado em momentos especiais, acompanhado de boa comida e boa companhia.

Original price was: R$499,99.Current price is: R$329,99.

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Sobre o Produto

Bel Colle Barolo

Produtor: Bel Colle

País: italia

Regiâo: Verduni, Barolo, Piemonte

Volume: Garrafa de 750ml

Uvas: Nebbiolo

Amadurecimento: 36 meses em barrica

Safra: 2018