JMF J 2017

A Adega José de Sousa, uma histórica vinícola do Alentejo, é conhecida por produzir vinhos portugueses dramáticos e profundos. O J é um vinho tinto encorpado e complexo, feito a partir de um blend das uvas Grand Noir, Touriga Franca e Touriga Nacional. Apresenta uma impressionante riqueza aromática, com notas de ameixa preta, goiaba madura, chocolate e especiarias. Com 9 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, possui um corpo encorpado e teor alcoólico de 14,4°GL. Harmoniza bem com pratos como cabrito à moda alentejana, caçarola de javali ao vinho tinto e rabada. Pode ser guardado por até 15 anos. Recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 18°C, após uma decantação prévia de 1 hora. A região de Reguengos de Monsaraz, onde a vinícola está localizada, possui um clima continental com verões quentes e invernos amenos, e os solos são graníticos, com textura arenosa e afloramentos rochosos. O vinho passa por um processo de elaboração que inclui colheita, pisa a pé em lagares, fermentação em ânforas de barro e estágio em barricas de carvalho francês.